1Se asa el pimiento, se le quita la piel y las semillas cuando esté asado.

2Se trocea el pimiento en tiras.

3Los tomates se trocean al igual los pescados ahumados y el queso en cuadraditos.

4Se añade el aceite y el vinagre a gusto.

5Mover todo muy bien.

6Espolvorear con el orégano y servir el plato con de caviar de mújol y una tostada de pan por adorno.