RECETA
Ensalada de aguacate y jitomate ii
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 aguacates
- 1 jitomate grande, rebanado
- 2 papas grandes, cocidas
- 1/2 lechuga, picada
- 1 rama de apio
- 1 huevo cocido
- 1 pepino en vinagre, picado
- 3/4 de taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 50 gr. de aceitunas rellenas
- Suficiente nuez pelada y picada
- Sal y pimienta, al gusto
Pasos
1Pique las papas y mézclelas con la mayonesa, la mostaza, el pepino, el apio picado, la nuez, la clara del huevo picada y la yema desbaratada. Sazone con sal y pimienta al gusto.
2Parta los aguacates por la mitad, quíteles la semilla y rellénelos con la papa.
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