1Lavar bien y cortar en trozos la lechuga.

2Cortar en cubos las rodajas de pan frito.

3Hervir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos.

4Hervir durante 1 minuto el huevo y colocar en agua fría.

5Luego batir el huevo ligeramente, agregarle el aceite, sal, pimienta, vinagre y por último la mostaza.

6Colocar en una fuente la lechuga, en el centro el pollo, el pan y rociar con el resto de la preparación.