1Se hace un fondo con tomates cortados en rodajas finas, se coloca encimachampiñones laminados (sirven perfectamente los de lata) y encima se coloca bonito de lata.

2Se espolvorean unos ajos tiernos encima de todo ello.

3Regar de aceite y vinagre. Salar.

4El punto final una salsa rosa cubriéndolo todo.