RECETA

Ensalada a la hierbabuena
Receta de Ensalada a la hierbabuena
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Receta de Ensalada a la hierbabuena
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 lechuga
  • 1 pepino
  • 6 rábanos
  • 2 tomates (maduro)
  • 1/4 taza de zumo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/2 cucharadita de perejil picado
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 3 cucharadas de hierbabuena(picada)
  • Salsa de soja, al gusto
  • Sal, al gusto
Pasos

1Lavar y cortar en tiras la lechuga, lavar el pepino y sin pelar cortar en rodajas, lavar los rábanos y cortar asimismo en rodajas, lavar los tomates y cortarlos en gajos. Colocar todo en una ensaladera.

2Batir los restantes ingredientes junto con la mitad de la hierbabuena, poner la mezcla obtenida en una salsera y espolvorear con la hierbabuena restante.

3Rociar las verduras con un poco de salsa y servir la ensalada acompañada de la salsa restante.

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