RECETA

Ensalada
Receta de Ensalada
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Receta de Ensalada
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 hojas de espinacas
  • 6 hojas de lechuga batavia
  • 1 manzana roja en cubitos
  • Melón en cubitos taza
  • 10 almendras peladas y picadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picadito
  • Vino blanco copa
  • 1 cucharada de albahaca fresca picadita
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
Pasos

1Cortar las espinacas en tiras delgaditas y largas.

2Cortar la lechuga en trozos pequeños con los dedos.

3En una ensaladera, revolver las espinacas, la lechuga, el melón, la manzana y las almendras (estas se pelan sumergiéndolas por unos minutos en agua caliente, hasta que la cáscara se desprende).

4Aparte preparar el aderezo mezclando el aceite de oliva con el ajo, el vino, la albahaca, la sal y la pimienta.

5Añadirlo solo en el momento de servir.

6Servir en una bandeja adornada con fresas en mitades y hojas de hierbabuena.

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