RECETA
Enfrijoladas guamuchilenses
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/4 kilo de frijoles negros cocidos, colados y molidos
- 1/2 cebolla en medias lunas
- 1 diente de ajo
- 4 hojas de aguacate
- 1 cucharada de aceite
- 1 cubo de caldo de pollo
- Sal al gusto
- 18 tortillas
- Crema y queso fresco al gusto
Pasos
1Fría la cebolla, el ajo y las hojas de aguacate en aceite; muélalos y reserve.
2Agregue a la sartén los frijoles, el cubo de caldo y la mezcla molida; deje hervir.
3Bañe las tortillas con los frijoles, dóblelas sobre el plato y espolvoréelas con la crema y el queso.
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