RECETA
Endivias braseadas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 8 endibias
- 100 g de tocino magro
- 100 g de mantequilla
- 80 g de piñones
Pasos
1Sumerge las endibias en agua con sal, así pierden su amargor y adquieren un tono bonito, luego escúrrelas.
2Rehoga en la mantequilla el tocino cortado y reserva.
3Cuece las endibias durante 30 minutos a fuego muy suave en la misma grasa de rehogar el tocino.
4Después añade los piñones y antes de servir agrega el tocino que estaba reservado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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