RECETA

Enchiladas de pollo en salsa de aguacate
Receta de Enchiladas de pollo en salsa de aguacate
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Receta de Enchiladas de pollo en salsa de aguacate
Ingredientes para 9 comensales comensales
  • 18 Tortillas fritas de un lado
  • 2 Aguacates
  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Cucharada de crema
  • 1 Cucharada de mayonesa
  • El jugo de un limón
  • 1/4 De taza de leche
  • 1/4 De queso rallado
  • Aceite
Pasos

1Pele los aguacates y quíteles el hueso y licue la pulpa con el resto de los ingredientes.

2En un cacerola caliente el aceite y sofría lo molido.

3Remoje de una por una las tortilla fritas, rellene con el pollo y espolvoree el queso y cebolla picada.

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