1Rehogar la cebolla de verdeo en una sartén con la manteca a fuego bajo tapada 15 a 20 minutos hasta que esté transparente, retirar del fuego y dejar enfriar.

2En un recipiente colocar el queso la cebolla y el huevo con una pizca de sal.

3Colocar una cdita del relleno en el medio de cada disco humedecer el borde con agua y cerrar presionando con los dientes de un tenedor.

4Freírlas en aceite o grasa caliente.