RECETA
Empanadas de verdura
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75 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 g de espinacas cocidas
- 200 g de acelgas cocidas
- 2 zanahorias cocidas
- 3 puerros
- 1 papa
- 100 g de queso fresco
- 16 espárragos trigueros cocidos
- 1/4 l de salsa blanca
- 16 tapas de empanada
- Huevo batido
- Aceite, agua y sal
Pasos
1Pon a cocinar en una cacerola con agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite los puerros limpios y picados junto con la papa pelada y troceada en cubos bien pequeños. Deja cocer todo durante unos 15 minutos, posteriormente pásalo por la trituradora y reserva este puré.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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