RECETA
Empanadas de carne fritas
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55 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 8 comensales comensales
- Masa:
- 4t de harina
- 200 grs manteca
- 1c pimentón
- Sal
- Agua
- Relleno:
- 1k grs de carne picada
- 750 grs cebolla
- 250 grs de cebolla de verdeo
- 1morron rojo
- 4huevos duros
- 100 grs pasa de uvas
- 100 grs de aceitunas verdes
- Especias:
- Paprika
- Comino
- Clavo de olor molido
- Aji molido
- Sal
- 2c azúcar
Pasos
1Masa
2Colocar en la procesadora la harina, manteca cortada en pedazos, sal, pimentón, amasar ir imcorporando agua hasta que tome la masa, tiene que quedar lisa y suave, dejar reposar 30m.
3Luego estirar y cortar los discos, es una masa muy rica y rinde más o menos 4 docenas.
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