RECETA

Empanadas de carne fritas
Receta de Empanadas de carne fritas
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55 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:33
Receta de Empanadas de carne fritas
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • Masa:
  • 4t de harina
  • 200 grs manteca
  • 1c pimentón
  • Sal
  • Agua
  • Relleno:
  • 1k grs de carne picada
  • 750 grs cebolla
  • 250 grs de cebolla de verdeo
  • 1morron rojo
  • 4huevos duros
  • 100 grs pasa de uvas
  • 100 grs de aceitunas verdes
  • Especias:
  • Paprika
  • Comino
  • Clavo de olor molido
  • Aji molido
  • Sal
  • 2c azúcar
Pasos

1Masa

2Colocar en la procesadora la harina, manteca cortada en pedazos, sal, pimentón, amasar ir imcorporando agua hasta que tome la masa, tiene que quedar lisa y suave, dejar reposar 30m.

3Luego estirar y cortar los discos, es una masa muy rica y rinde más o menos 4 docenas.

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