1Se mezclan todos los ingredientes del relleno, asegurándose que queden bien incorporados. Se deja reposar.

2Luego, se mezclan los ingredientes de la masa, se soba bien y se toman porciones formando bolitas que se ponen sobre hojas de plátano y se pampean hasta formar unas arepitas delgadas.

3Se les coloca una cucharada de relleno en el centro y se doblan formando las empanadas, a las que se les presionan los bordes para cerrarlas.

4Se disponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 20 minutos aproximadamente.