1Se cierne la harina, se le agrega el azúcar, la manteca, mantequilla, una vez que se incorpore bien y que se vea arenosa se le agrega poco a poco cerveza hasta que se forme una masa homogénea.

2Se deja que repose aproximadamente 1 hora.

3Se hacen tortillas según el tamaño que se quiera se le pone un poco de cajeta y se cierra muy bien.

4Se mete al horno a 170° durante 15 o 20 minutos o hasta que se vean doraditas.

5Se revuelcan en azúcar con canela molida.