1Preparación de la masa:

2Combine harina y sal en un bol grande.

3Corte la grasa en pedazos y agréguela a la harina.

4Mezcle hasta que forme una masa tosca.

5Combine la salsa picante y el agua y espárzala sobre la mezcla de harina, una cucharada a la vez, mezclando constantemente con un tenedor hasta retirar todos los restos de las paredes del bol.

6Pase la masa a una superficie enharinada y ámasela ligeramente.

7Refrigérela cubierta durante una hora.