1Pica la cebolla y ponla a pochar junto con el ajo fileteado.

2Cuando empiece a dorarse añade el tomate. Rehoga y agrega el atún desmenuzado. Remueve.

3Estira dos rectángulo de hojaldre finos sobre una superficie enharinada.

4Pon uno de ellos en la placa del horno y vierte encima la mezcla que ha de estar fría y los pimientos asados y pelados.

5Tápalo con el otro rectángulo y adorna con tiras de hojaldre.

6Unta toda la superficie con huevo batido y hornea de 35 a 40 minutos a 170º.