1En un envase, mezcle el ajo, el tomillo, el aceite, la sal y la pimienta al gusto.

2Luego marine los filetes y déjelos reposar en la nevera por 20 minutos.

3Enrolle los filetes de pescados con el Fillo Dough hasta cubrirlos bien.

4Hornee a 350ºF por 15 minutos y luego dore.

5En una licuadora, combine la nage con el mangó, la papaya y la mantequilla hasta que espese; bañe los filetes con la salsa.