1Luego de haberte comido la parte roja de una sandía, sacarle a la cáscara la parte verde.

2Cortar en trozos pequeños la cáscara blanca, cubrirla con agua (abundante) y agregar 1,5kg de azúcar.

3poner a cocinar hasta que hierva durante una hora y media.

4Dejar reposar hasta el día siguiente. Volver a cocinar durante otra hora más.

5Dejar enfriar y envasar en frascos de vidrio.