1Quite la cáscara a las naranjas con guayo.

2Córtelas en cuatro y quítele la parte de adentro.

3Ponga a hervir con agua que la cubra por 10 minutos, y repetir esto tres veces.

4Exprima en la última agua, póngalo en un caldero y agréguele azúcar y piña, deje cocinar moviendo constantemente hasta que desprenda el fondo.

5Póngale extracto y mezcle bien, esparza en una bandeja untada de grasa y deje enfriar.

6Corte en pedazos y sirva.