RECETA

Dulce de leche casero
Receta de Dulce de leche casero
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Receta de Dulce de leche casero
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 12 taza leche
  • 5 taza azúcar refinada
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de soda
Pasos

1Se mezcla el azúcar con la leche hervida, se pone al fuego mezclando hasta disolver el azúcar, después se pasa por un colador y se pone a fuego vivo en una cacerola de cobre o enlozada, mezclando con mecedor de madera de rato en rato.

2Después de una hora de ebullición se agrega el bicarbonato mezclando sin cesar hasta que da punto, disminuyendo el fuego para que no se pegue,(punto de una crema).

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