1Al sacarles, a las guayabas, el agua para preparar la jalea, queda la pulpa cocida, ésta se pone en una licuadora o se muele con un poco de jugo de naranja.

2Se saca y se le agrega azúcar al gusto.

3Se pone a calar en una paila, rebullendo con cuchara de palo hasta ver el fondo.

4Se saca y se pone en una dulcera.

5Si se desean panelitas se deja un poco más y se vierte en un molde, se deja enfríar y se corta.