1Se ponen los huevos en una cacerola y se baten bien,agregándole poco a poco la leche, se añaden dos cucharadas grandes de azúcar y la canela molida.

2Se pone en un recipiente a fuego lento y sin dejar de mover con una cuchara de madera se deja hasta que el compuesto se haga suave y cremoso.

3Se retira la cacerola añadiéndole seguidamente el ron se mezcla y se vierte en copas.

4Se puede servir templado o frío.