RECETA

Dorada en papillote
Receta de Dorada en papillote
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:04
Receta de Dorada en papillote
Ingredientes para 3 comensales comensales
  • 1 dorada de 1 kg
  • 60 g de mantequilla
  • 250 g de tomates pelados
  • 2 cucharadas soperas de alcaparras
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Salpimenta la dorada por dentro y por fuera, e introduce una nuez de mantequilla.

2Unta con manteca una hoja de aluminio.

3Coloca en el centro la mitad de los tomates secados y cortados en trocitos, las alcaparras, el perejil y algunos trocitos de mantequilla. Salpimenta.

4Pon el pescado sobre la mezcla y recúbrelo con el resto de los ingredientes.

5Cierra la papillote y hornea a fuego fuerte, unos 200º C durante 40 minutos.

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