1Picamos o trituramos en la batidora el queso con las anchoas. Si te gusta una textura gruesa no lo tritures mucho.

2Añadimos los aguacates pelados y troceados y seguimos triturando hasta que tenga una textura a nuestro gusto.

3Añadimos la cebolleta o cebollino picados, el limón y la pimienta y mezclamos bien.

4Espolvoreamos con las semillas de sésamo o el cebollino y reservamos en frío hasta el momento de servir.

5Servimos frío con tostaditas.