1Pelar la patata y la cebolla.

2Triturarlas con el robot de cocina hasta conseguir una pasta homogénea.

3Añadir el huevo y mezclar.

4Finalmente añadir la harina, sal y pimienta y mezclar hasta conseguir integrar todos los ingredientes en la masa.

5En una sartén calentar aceite de girasol y cuando esté muy caliente ir friendo las tortitas hasta que queden doradas por ambos lados.

6Servir acompañadas de nata agria (smetana).