RECETA

Delicioso pastel de chocolate
Receta de Delicioso pastel de chocolate
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55 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:53
Receta de Delicioso pastel de chocolate
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gr de chocolate de hacer
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de almendras trituradas
  • 200 gr de azúcar en polvo
  • 80 gr de harina
  • 5 huevos
Pasos

1Funde despacio el chocolate.

2Cuando el chocolate esté muy uniforme añadiremos la mantequilla cortada en pequeños dados y removeremos hasta obtener una mezcla homogénea.

3Bate en una ensaladera las yemas con azúcar, incorpora el chocolate con la mantequilla, añade la harina y las almendras trituradas batiendo fuertemente para evitar que se formen grumos.

4Incorpora cuidadosamente las claras de los huevos batidas a punto de nieve.

5Vierte cuidadosamente la mezcla en un molde e introdúcelo el horno precalentado a mediana potencia dejándolo cocer durante 35 a 45 minutos y ya está listo.

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