1Partimos los agucates por la mitad y los vaciamos quitándoles el hueso, añadimos el jugo del limón y machacamos toda la mezcla con un tenedor.

2Cortamos el tomate, la cebolla, el ajo, en trozos muy pequeños y lo ponemos todo en una ensaladera.

3Añadimos el aguacate machacado.

4Aliñamos con la sal, el aceite y el tabasco.