1Batir 100 gramos de queso cabrales con 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de harina y una pizca de sal.

2Añadir una cucharada de margarina derretida.

3Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.

4Dejar enfriar la masa y cortar en porciones.

5Rebozar las porciones con huevo batido y pan rallado.

6Freír en abundante aceite caliente.