1Caliente el aceite en una cacerola.

2Agregue las cebollas, chiles verdes, ajo y hojas de curry.

3Freír hasta que las cebollas estén doradas.

4Añadir el curry en polvo, la sal, la cúrcuma y las semillas de alholva.

5Remueva y fría durante 2-3 minutos.

6Agregue los frijoles y mezcle bien hasta que los frijoles estén bien cubiertos con la mezcla de curry en polvo.

7Reduzca el fuego y deje que las judías se cocinen.

8Añada la leche de coco (o leche fresca) y deje cocinar a fuego lento durante algunos minutos más.

9Añadir un chorrito de jugo de limón.

10Pruebe y ajuste la sal