RECETA
- 150 ml de leche
- 10 Galletas Oreo
- 115 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 200 gr de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- 220 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de Vainilla
- 120 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar glass
- 10 Galletas Oreo
- 125 gr de Queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 cucharada de leche
11 Para el bizcocho:
22 Triturar las 10 galletas Oreo y reservar.
33 Luego vamos añadiendo los ingredientes paso a paso:
44 Batir la mantequilla.
55 Añadir el azúcar y seguir batiendo. Añadir los huevos uno por uno y batir. Añadir le mitad de la harina y batir. Añadir la leche y la esencia de vainilla y seguir batiendo.
66 Añadir el resto de la harina y levadura. Una vez todo bien integrado, añadir el polvo de Oreo.
77 Repartir la masa en las capsulas llenando a penas los 3/4.
88 Hornear a 180ºC unos 20 minutos.
99 Dejar enfriar en una rejilla.
1010 Para el frosting de queso crema:Triturar 10 galletas Oreo y reservar.
1111 Batir la mantequilla junto con la leche y con el azúcar lustre hasta que la mezcla se aclare.
1212 Añadir el queso crema y seguir batiendo.
1313 Por último, añadir el polvo de Oreo.
1414 Mejor batir mucho la crema para que todos los ingredientes estén bien integrados.
1515 Luego sólo queda decorar con la manga pastelera y añadir un mini Oreo (o medio Oreo) para el toque final.
