1Calentar la leche en un cazo y retirar en cuanto empiece a hervir.

2Dejar templar y añadir la leche en polvo.

3Mezclar rápido con la batidora al mínimo e incorporar el cuajo (la cantidad viene indicada en el frasco).

4Remover todo bien, repartir en tarritos de barro y dejar enfriar unos minutos.

5Tapar con láminas de plástico transparente y guardar varias horas en el frigorífico.

6Servir acompañado con azúcar, mermelada o miel.