RECETA

Croquetas mixtas
Receta de Croquetas mixtas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Receta de Croquetas mixtas
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 Lonchas queso
  • 1/4 Kg. Jamón de york
  • 3 Cuchara sopera harina
  • 1 Cebolla tierna mediana
  • Perejil
  • 1 Huevo
  • 1 Huevo cocido
  • 1/2 L. Leche
  • Galleta picada
  • 1 Cuchara sopera mantequilla
Pasos

1Se hace un sofrito con la cebolla, el jamón de york, el perejil, el huevo duro, salpimentar. Se hace una bechamel espesa.

2Se junta todo y se deja enfriar. A continuación se forman las croquetas y en el medio de la croqueta se le puede poner un trocito de queso que luego al freír se queda como sorpresa al comerla. Después se pasa por huevo y galleta picada. Freír, escurrir en papel absorbente y servir.

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