11 Se cuecen las papas sin sal, ya que se hayan cocido y enfriado, se pelan y se prensan (sin hacerlas puré) se les agrega el atún escurrido, el caldo de pollo, el pan y el huevo.

22 Se revuelve bien todo y a formar una masa.

33 Se hacen las croquetas del tamaño y forma deseada y se frien en aceite muy caliente.