1Ponga el atún, el arroz, la cebolla y los huevos en un bol, mezcle y salpimiente.

2Forme unas pequeñas croquetas, rellénelas con un pequeño trozo de queso, páselas por sémola y fríalas en abundante aceite caliente.

3Estile y sirva acompañado por alguna salsa a base de mayonesa.