11 Alistar todos los ingredientes.

22 En una olla derretimos la mantequilla y cocinamos la cebolla cortada en cuadros durante 3 minutos.

33 Pasados los 3 minutos agregamos el pavo molido y lo cocinamos hasta que este dorado

44 Cuando esté dorado el pavo agregamos la harina y cocinamos hasta formar grumos.

55 Sin dejar de revolver agregamos la leche y mezclamos hasta que espese, agregamos sal y pimienta al gusto.

66 Esta mezcla la colocamos en un plato y la llevamos al congelador durante media hora.

77 Pasada la media hora retiramos la mezcla y formamos pequeños tubos que pasaremos por huevo batido y miga de pan, freír en abundante aceite hirviendo hasta que estén doradas.

88 Servir y degustar las croquetas de pavo caseras.