RECETA
Croque monsieur
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 6 rebanadas de pan de caja
- 3 rebanadas de jamón york
- 3 rebanadas de queso emental
- Para la salsa bechamel:
- 30 gramos de harina
- 30 gramos de mantequilla
- Sal, pimienta y nuez moscada
Pasos
1Para la salsa bechamel:
2Derretir la mantequilla en un sartén, añadir la harina y revolver. Aparte, calentar 1/2 litro de leche y añadírselo a la mezcla anterior sin dejar de batir.
3Agregar la salsa bechamel y dejar cocer sin parar de mover durante 8 ó 10 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada. Untar las rebanadas de pan con esta salsa. Hacer sandwiches con una rebanada de jamón york y otra de queso.
4Colocar en un recipiente amplio (Fuente honda). Poner un poco de queso arriba del croque monsieur y ponerlo en el horno a 200ºC durante 20 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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