1Batir con la batidora todos los ingredientes. Dejar reposar 10 minutos.

2En una sartén pequeña, poner a calentar un poquitín de aceite a fuego medio.

3Cuando esté caliente, añadir dos cucharadas de pasta (o la suficiente para justo cubrir el fondo de la sartén).

4Dorarlos por los dos lados e ir sacándolos a un plato.

5Se pueden rellenar con crema pastelera, crema de limón, mermelada, utilizando la imaginación de cada uno.

6Después de plegados, espolvorearlos con azúcar glass, o almendra picada o almíbar con zumo de naranja, licor y mantequilla.