1Ponga la harina en un tazón con el azúcar, sal, cacao y café.

2Bata los huevos y añada a los ingredientes secos.

3Incorpore poco a poco la leche sin dejar de remover.

4Añada batiendo la mantequilla derretida y pasar la masa por un colador fino.

5La masa debe tener la consistencia de la crema de leche. Dejar reposar durante 2 horas.

6Utilice la masa para hacer 12 crêpes.

7Justo antes de servir, batir la crema asta que espese, agregar el ron y el azúcar.

8Cortar los duraznos en medias lunas.