1Batir o procesar los ingredientes de la masa, realizar 4 crepes y reservarlas, en un plato tapado a baño María.

2Aparte colocar el agua con el polvo para jugo, licor y edulcorante en una olla pequeña a fuego y cuando comience a hervir agregar la fécula y ralladura de limón, revolver hasta espesar.

3Extender las crepes, untarlas con la mermelada, doblarlas en cuatro y servir bañadas con la salsa.