1En un bowl bata el queso junto con los huevos, la maicena y el azúcar hasta que se forme una masa homogénea.

2En un sartén pequeño agregue un poco de mantequilla y vierta en él esta masa formando así los crépes.

3Luego saltee las frambuesas en un sartén, agregue el azúcar y flambee con el ron.

4Por último rellene los crèpes con las frambuesas y espolvoree azúcar flor.

5Se acompaña con una bolita de helado de nuez.