1Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas.

2Aparte, amalgama los quesos con la bechamel y añade las patatas salteadas.

3Rellena las crepes con esta mezcla.

4Dobla las crepes en abanico, colócalas en una fuente para horno previamente untada de mantequilla y hornéalas a 200º durante 2 o 3 minutos.

5Retíralas y sírvelas.