RECETA

Crema helada de pepino
Receta de Crema helada de pepino
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:47
Receta de Crema helada de pepino
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • pepino, 500 gramos
  • cebolleta, 3 unidades
  • zumo de limón, 3 cucharadas
  • yogur natural, 2 unidades
  • sal, al gusto
  • pimienta blanca molida, al gusto
  • perifollo, al gusto
Pasos

1Pelar los pepinos y triturarlos con la batidora junto con las cebolletas, sal, pimienta y el zumo de limón.

2Cuando se obtenga una crema homogénea, incorporar los yogures, batir y terminar añadiendo agua helada, hasta obtener la consistencia deseada.

3Rectificar el sazonamiento y adornar con el perifollo o al gusto.

4Servir muy fría.

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