RECETA
Crema fría de melón con gambas y jamón
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30 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 melones cantaloup de a 1/2 Kg.
- 1 dl. nata
- 8 gambas; cocidas y trinchadas
- 30 gr. jamón serrano; en juliana
Pasos
1Cortar el melón en dos, sacar la pulpa cuidando de no estropear la chascara.
2Pasar la pulpa por la batidora y añadir la crema de leche, sal, pimienta, moscada, y pasar después por el chino.
3Servir muy frío con el picadillo de gambas y la juliana de jamón serrano.
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