1Ponga en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos.

2Trocee 10 segundos en velocidad 4 ayudándose de la espátula.

3Incorpore el aceite y baje lo que ha quedado en las paredes y programe 10 minutos 100º velocidad 1 1/2.

4Añada la mitad de agua y triture 30 segundos velocidad 6 y luego 1 minuto a velocidad máxima.

5Agregue el resto del agua, las patatas troceadas, las pastillas de caldo y la pimienta.

6Programe 30 minutos a 100º velocidad 1 1/2.

7Cuando termine incorpore los quesitos y programe 1 minuto a 90º velocidad 3.

8Añada 200 gramos de agua y triture 1 minuto velocidad máxima para que quede como una crema.

9Rectifique la sazón y espolvoree con perejil picado.

10Servir muy caliente.