RECETA
Crema de tomate con pan frito
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 cucharadas de margarina
- 3 cucharadas de harina sin preparar
- Sal y pimienta
- 2 tazas de leche
- Una pizca de bicarbonato de soda
- 3 tazas de tomate entero pelados
- 1/2 cebolla picada 1 rama de apio
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Pan frito con margarina
Pasos
1Partir los tomates en 4 (tres tazas) picar la cebolla y ponerlos junto con el apio y azúcar y cocer durante 10 minutos.
2Colar este cocimiento y añadir el bicarbonato, derretir la margarina y agregar la harina, sal y pimienta.
3Incorporar poco a poco la leche, moviendo constantemente hasta que espese.
4Agregar esta salsa al jugo ya preparado de tomates; hervir un minuto. Servir con pan frito.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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