1Se lava todo muy bien, se pelan las patatas y se introduce todo en una olla con agua abundante.

2Se deja hervir hasta que esté todo blando, entonces se pasa por la batidora y se salpimenta al gusto.

3Se puede añadir un chorrito de aceite o mantequilla fundida.

4Es recomendable trocear las verduras para que la cocción sea más rápida y sea más sencillo pasar la batidora.

5También recomiendo que paséis parte del líquido de cocción a otro recipiente antes de batir la mezcla y que, de acuerdo con lo espesas que os gusten las cremas, vayáis añadiendo (o no) líquido de cocción.