1Cortamos puerros, patatas y cebollas a trocitos y los ponemos en una olla con el agua y la leche, sazonamos añadimos un chorrito de aceite de oliva y dejamos cocer por espacio de 30 minutos.

2Pasamos por el turmix y lo servimos bien calentito.

3Yo acostumbro a mezclarle antes de servir cebollino fresco trinchado.