RECETA
Crema de pepino y yogur griego
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Publicada el 26/08/2017 15:01
Ingredientes para Crema de pepino y yogur Griego
- 3 pepinos
- 600 ml. de Yogur tipo griego
- 300 ml. de caldo de Pollo y Verduras
- 2 cucharadas de hierbabuena picadita
- 1 diente de ajo pequeño
- sal
- AOVE (Aceite de oliva virgen)
- Algunas ramitas de hierbabuena
Pasos
11 Poner los pepinos y ajo pelado junto al yogur y el caldo en la batidora/procesadora y batir bien. Añadir la hierbabuena picada. Salpimentar y enfriar.
22 Para servir, repartir en seis boles y decorar con las ramitas de hierbabuena y alguna rodajita de pepino sin pelar. Poner un chorreón de AOVE sobre la crema.
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