1Licuar pejibayes y leche.

2Derretir mantequilla agregar la mezcla de los pejibayes, poner en calor moderado, agregar cubos, leche evaporada y pimienta, revolver suavemente y cuando empiece a hervir agregar cream dulce, revolver y bajar del calor.

3Pasar por colador grueso y servir inmediatamente.

4Puede servirse acompañado de pan tostado con mantequilla y perejil picado.