1En un cazo se pone un cuarto del melón pelado y troceado con agua hasta que cubra los trozos y se cuece con la pastilla de starlux durante 5 minutos.

2El resto del melón pelado y troceado se pone en la turmix y junto con el melón cocido se bate.

3Una vez batido todo muy bien, se pone el contenido en un bol y a mano se le añade la nata sin dejar de moverlo.

4Cuando esté bien ligado se mete en la nevera durante 3 horas y se sirve en cuencos con los trocitos de jamón por encima.